Après un Chapitre 11 : Dépôt de bilan En mai, les clients se demandaient si leurs biscuits Cheddar Bay bien-aimés pourraient devenir une chose du passé. Red Lobster fait appel à un jeune dirigeant noir pour aider l’entreprise à se remettre sur pied.
Le 26 août, Annonce de la création du groupe d’investissement Fortress la nomination de l’ancien PDG de PF Chang, Damola Adamolekun, au poste de PDG de RL Investor Holdings LLC, « une nouvelle entité qui cherche à obtenir l’approbation du tribunal des faillites pour acquérir Red Lobster Management LLC ».
La chaîne de restaurants de fruits de mer populaire a subi un coup financier majeur en raison de certains éléments coûteux du menu régulier, comme sa promotion quotidienne Endless Shrimp, qui donnait aux clients accès à toutes les crevettes qu’ils pouvaient manger pour seulement vingt dollars. Cette délicieuse offre a coûté à l’entreprise plus de 11 millions de dollars et l’a conduite à déposer son bilan en mai de cette année. selon Fortune.
En juin dernier, nous vous annoncions que le rappeur de Public Enemy, Flavor Flav est intervenu pour aider la chaîne en lutte maintient le flux des biscuits de la baie de cheddar en commandant tout sur le menu – des pattes de crabe à la salade de chou.
« Tu le pensais vraiment quand j’ai dit que j’allais faire tout et n’importe quoi pour aider @redlobster et sauver les biscuits Cheddar Bay,,, j’ai commandé tout le menu !!! », a-t-il déclaré. écrit sur X.
Depuis l’annonce de son embauche, Adamolekun visite des restaurants à travers le pays pour goûter aux plats du menu et discuter avec les clients de ce que l’entreprise peut faire pour s’améliorer, selon le Wall Street Journal.
Cela ressemble à un travail assez incroyable, n’est-ce pas ?
« Red Lobster est une marque emblématique avec un avenir énorme. J ai hâte de travailler avec les membres de notre équipe partout en Amérique du Nord pour revigorer la marque en faisant le meilleur endroit où travailler pour nos employés et en améliorant l expérience de nos clients”, Adamolekun a déclaré dans un communiqué annonçant son embauche.
L’homme de 35 ans est titulaire d’une licence en économie et en sciences politiques de l’université Brown et d’une maîtrise en administration des affaires de la Harvard Business School. Entretien avec Fortune en 2023Adamolekun a déclaré qu’il n’était pas très favorable à l’équilibre entre vie professionnelle et vie privée : « Ma vie, c’est mon travail. Mon travail, c’est ma vie. »
Il dit qu’il commence généralement sa journée à 4 heures du matin par une course de 13 kilomètres avant d’arriver au bureau à 7 heures du matin pour commencer à lire ses e-mails et assister à des réunions programmées.
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