Le Memorial Day signifie que la saison des repas est officiellement en cours et je ne pourrais pas être plus excité. Il y a quelque chose de spécial à se gaver de nourriture délicieuse. dehors, dans des assiettes en carton, tout en chassant les insectes.
Vous avez probablement déjà fait mariner votre viande, mais vous ne pouvez pas oublier vos accompagnements. Et quand il s’agit d’accompagnements, rien ne vaut les macaronis. et du fromage pour moi (pas d’ombre à la salade de pommes de terre et aux œufs à la diable). Vous pouvez donc imaginer à quel point j’étais excité de voir des gens je parle de la recette de Rihanna pour l’un de mes favoris.
Le Garçon grossier la chanteuse l’a d’abord partagée recette avec Écuyer en 2014. Et depuis, les fans et les gourmets du monde entier ont essayé de le recréer.
Certains l’adorent, comme ce morceau PopSugar qui disait : « cette recette de pâtes vous donnera certainement envie de vous incliner. »
Alors que d’autres sont sceptiques, comme ça Utilisateur de TikTok dont le visage dit tout :
Et comme je me considère comme un connaisseur de macaronis (c’est-à-dire snob), j’ai dû peser mon point de vue. Alors laissez-moi commencer par dire : ma famille est de l’Alabama, donc j’ai un faible pour une bonne casserole de macaronis au fromage à l’ancienne – le genre avec des montagnes de du fromage râpé à la main et beaucoup de beurre, de lait et d’œufs pour le rendre très crémeux.
Rihanna vient de la Barbade et sa recette emprunte des saveurs à Tarte macaroni caribéenne. Donc, si vous cherchez de la nourriture pour l’âme, ce n’est pas ça. Je ne dis pas que je vais l’écarter. dans l’ensemble, je ne sais tout simplement pas si je suis prêt à servir ça à mon barbecue. Dieu sait que je m’aime du RiRi , mais voici cinq choses que je dois remettre en question à propos de sa recette de macaroni au fromage.
Il n y a pas de légumes dans les macaronis au fromage – Période
D’accord, commençons simplement par l’offense la plus flagrante ici. La recette de Rihanna demande un oignon blanc moyen, un poivron rouge et 6 oignons nouveaux. Et quand vous parlez de nourriture pour l’âme, c’est juste là avec les raisins secs dans la salade de pommes de terre. Mettons simplement là-bas, les légumes n’ont pas leur place dans les macaronis au fromage. Je veux dire, c’est dans le nom, après tout. Les macaronis sont importants , mais nous savons tous que le fromage est la star du spectacle.
Il n’y a presque assez de fromage dans cette recette
Et pendant que nous parlons de fromage, je dois parler du fromage (ou du manque de fromage dans cette recette). La recette de Rihanna appelle pour 900 g (un peu moins de deux livres) de fromage Colby Jack râpé. Et c’est un excellent point de début . Mais pour pour s’arrêter là ? Mes recettes préférées de macaroni au fromage contiennent beaucoup de fromage. Pourquoi ne pas y ajouter du cheddar ? Et si vous en avez envie, pourquoi ne pas ajouter un peu de Gruyère pendant que vous y êtes ?
Où est le Roux ?
Vous voudrez peut-être débattre de moi à ce sujet, mais il est difficile de nier quelle différence un bon roux fait quand il s’agit de faire macaronis au fromage. En ce qui me concerne, il n’y a pas trop de gras, donc pour moi, cette recette est il manque le lait, le beurre, la farine et les œufs qui rendent ce plat si crémeux et délicieux que vous aurez envie de vous battre avec vos proches pour les restes.
Quoi de neuf avec la moutarde et le ketchup ?
La moutarde et le ketchup conviennent bien aux hamburgers, mais je n’arrive pas à comprendre pourquoi nous les mettons dans ce macaroni au fromage (un quart de tasse de chac , pour être exactement). Bien certains qui ont essayé la recette indique que les condiments, ainsi que 1-1/2 cuillères à soupe de sauce au poivre jamaïcaine Scotch Bonnet, ajoutent une saveur sucrée et épicée, Je ne suis tout simplement pas sûr d’être prêt à y aller.
Cette chose cuit beaucoup trop vite
On dit que les bonnes choses arrivent à ceux qui attendent, c’est pourquoi je crains que cette recette ne cuise que pendant 15 minutes. ça ne prend pas 45 minutes à une heure, j’ai des questions.
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